⏰
50 Dakika
Hazırlık Süresi
👥
4 Kişilik
Porsiyon
📝
13
Malzeme
🍽️
Efsane
Lezzet
📝 Malzemeler
✓
200 gram kuşbaşı dana eti
✓
1 su bardağı küçük boy bamya
✓
1 adet kuru soğan
✓
2 diş sarımsak
✓
1 yemek kaşığı domates salçası
✓
1 yemek kaşığı biber salçası
✓
1 adet limonun suyu
✓
5 su bardağı sıcak su
✓
2 yemek kaşığı sıvı yağ
✓
1 yemek kaşığı tereyağı
✓
1 çay kaşığı tuz
✓
1 çay kaşığı karabiber
✓
1 çay kaşığı pul biber
🍽️ Yapılışı
Tencereye sıvı yağı alıp kuşbaşı doğranmış eti kavurun. Et suyunu salıp çekince yemeklik doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsakları ekleyin, kavurmaya devam edin. Salçaları ekleyip karıştırın. Ardından sıcak suyu ilave ederek etler yumuşayana kadar pişirin. Üzerine ayıklanmış ve yıkanmış bamyaları ekleyin. Limon suyunu, tuz ve baharatları da ilave ederek 20 dakika kısık ateşte pişirin. Tereyağını ayrı bir tavada eritip çorbaya ekleyin ve sıcak servis yapın.
🌿 Kullanılan Baharatlar
İpek Pul Biber
İncecik dokusuyla acılığı nazikçe yansıtan özel pul biber çeşidi
Karabiber
Keskin aromasıyla lezzeti derinleştiren klasik baharat
Diğer Lezzetli Tarifler
Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin
🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️Sepetine Eklendi.
