📝 Malzemeler
🍽️ Yapılışı
Hamur için un, tuz, yağ ve suyu karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun; ele yapışmayan kıvama gelene kadar un ekleyin. Hamuru yaklaşık 30 dakika dinlendirin İç harç için soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Doğranmış ıspanağı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Kısık ateşte pişirdikten sonra ocaktan alın ve soğuduktan sonra peynir, baharatları ekleyin Dinlenen hamuru 6 eşit bezeye bölün, her birini unlu tezgahta çok ince açın (1–2 mm). Üzerine bol harç koyup yarım ay şeklinde kapatın ve kenarlarını iyice bastırın Teflon veya sac tavada orta ateşte az yağ ile (zeytinyağı veya tereyağlı yağ kullanımına göre) gözlemeleri her iki tarafı da kızarana dek pişirin. Arada üzerine hafifçe yağ sürülebilir Sıcak servis edin; yanında yoğurt ya da limonla daha lezzetlidir
🌿 Kullanılan Baharatlar
Karabiber
Keskin aromasıyla lezzeti derinleştiren klasik baharat
Diğer Lezzetli Tarifler
Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin
🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️Sepetine Eklendi.
