Şifremi unuttum
Kayıt Ol
Kaşarlı Açma Background

Kaşarlı Açma

Peynirli, tel tel kabaran açma

⏰
60 Dakika
Hazırlık Süresi
👥
9 Adet
Porsiyon
📝
14
Malzeme
🍽️
Efsane
Lezzet
Kaşarlı Açma

📝 Malzemeler

✓
2 yemek kaşığı toz şeker
✓
1 yemek kaşığı tuz
✓
1 paket kuru maya
✓
1 çay bardağı ılık su
✓
1 su bardağı ılık süt
✓
½ su bardağı sıvı yağ
✓
2 yumurta beyazı (üzerine sarısı)
✓
6–7 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
✓
İç Harcı İçin:
✓
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
✓
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
✓
Üzeri İçin:
✓
2 adet yumurta sarısı
✓
Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

🍽️ Yapılışı

Derin bir kapta süt, su, maya ve şekeri karıştırıp aktifleşmesini bekleyin. Üzerine sıvı yağı, yumurta beyazını ve tuzu ekleyin. Kontrollü şekilde un ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun Hamuru yaklaşık 30–40 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru eşit bezeler halinde bölün (yaklaşık 9 parça), her bezeyi elinizle açarak tereyağı sürün, açtığınız hamurun içine kaşar peyniri serpin ve rulo yaparak şekil verin Tepsiye yerleştirin, üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30–35 dakika pişirin Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis edin.

Diğer Lezzetli Tarifler

Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin

🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️

Tüm kampanyalardan ve fırsatlardan ilk siz haberdar olun.

Copyright © 2025 DUNN. Tüm hakları saklıdır.

  • Visa icon

Sepetine Eklendi.