⏰
45 Dakika
Hazırlık Süresi
👥
4 Kişilik
Porsiyon
📝
10
Malzeme
🍽️
Efsane
Lezzet
📝 Malzemeler
✓
250 gram kuru bamya
✓
2 adet orta boy domates
✓
1 adet büyük kuru soğan
✓
3 yemek kaşığı zeytinyağı
✓
2 diş sarımsak
✓
1 yemek kaşığı domates salçası
✓
1 çay bardağı sıcak su
✓
Tuz
✓
Karabiber
✓
Kırmızı pul biber
🍽️ Yapılışı
Kuru bamyaları temizleyip yıkayın. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın. Zeytinyağını tencerede ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. Küp doğranmış domatesleri ve salçayı ekleyip 5 dakika pişirin. Bamyaları tencereye ilave edin, tuz ve baharatları ekleyin. Sıcak suyu dökün, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte bamyalar yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Ilık ya da sıcak servis edin.
🌿 Kullanılan Baharatlar
İpek Pul Biber
İncecik dokusuyla acılığı nazikçe yansıtan özel pul biber çeşidi
Karabiber
Keskin aromasıyla lezzeti derinleştiren klasik baharat
Soğan Tozu
Pratik kullanım sağlayan yoğun aromalı baharat
Diğer Lezzetli Tarifler
Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin
🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️