⏰
25 Dakika
Hazırlık Süresi
👥
6 Kişilik
Porsiyon
📝
7
Malzeme
🍽️
Efsane
Lezzet
📝 Malzemeler
✓
3 adet yufka
✓
150 gram pastırma
✓
1 adet kapya biber
✓
1 adet yeşil biber
✓
1 adet domates
✓
150 gram kaşar peyniri
✓
Sıvı yağ (kızartmak için)
🍽️ Yapılışı
Kapya ve yeşil biberleri küçük doğrayıp tavada hafifçe soteleyin. Kabukları soyulmuş domatesi küçük doğrayıp ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kaşar peyniri rendeleyin, pastırmaları küçük parçalayın ve hepsini iç harçla karıştırın. Yufkaları üçgen şekilde kesin. Her parçaya iç harçtan koyarak sigara böreği gibi sarın ve uçlarını suyla yapıştırın. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtıp börekleri altın rengi alana dek kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını çektirerek sıcak servis edin.
🌿 Kullanılan Baharatlar
Karabiber
Keskin aromasıyla lezzeti derinleştiren klasik baharat
Diğer Lezzetli Tarifler
Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin
🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️Sepetine Eklendi.
