📝 Malzemeler
🍽️ Yapılışı
Pırasaların yeşil kısımlarını ve diplerini temizleyip verev dilimleyin, tuzlu soğuk suda 10 dakika bekletip süzdükten sonra tencerede yağın yarısında halka doğranmış havuçları hafifçe kavurun; pırasaları ekleyip birkaç dakika diri kalacak şekilde çevirin, ardından pirinci, limon suyunu, şekeri ve baharatları ekleyip birkaç defa karıştırın; sıcak suyu kenarlarından dökerek tencereye ekleyin, kapağı kapalı kısık ateşte yaklaşık 20‑25 dakika pişirin, gerekirse kenardan azar azar su ekleyin; ocaktan almadan önce kalan zeytinyağını gezdirip karıştırın ve oda sıcaklığına gelince servis yapın
🌿 Kullanılan Baharatlar
İpek Pul Biber
İncecik dokusuyla acılığı nazikçe yansıtan özel pul biber çeşidi
Karabiber
Keskin aromasıyla lezzeti derinleştiren klasik baharat
Diğer Lezzetli Tarifler
Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin
🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️Sepetine Eklendi.
