📝 Malzemeler
🍽️ Yapılışı
Hamur için sıcak olmayan süt, maya ve şekeri karıştırıp yaklaşık 3–4 dakika bekleyin; sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve kontrollü un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurun. Hamuru bir kaba alıp üzerini örtün ve yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru birkaç kez toparlayıp havasını alın, geniş dikdörtgen bir hamur elde edecek şekilde oklava ile açın. Tahin, şeker, tarçın ve vanilini karıştırarak homojen kıvamlı harç hazırlayın; hamurun üzerine sürüp cevizleri serpin. Kenarı tutarak gevşek biçimde rulo haline getirin; 3–4 cm kalınlığında dilimler kesin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve fırın tepsisine yerleştirin. Tepsi mayası için 15–20 dakika dinlendirdikten sonra, 190 °C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika altın rengini alana kadar pişirin. Ilıdığında servis edin.
Diğer Lezzetli Tarifler
Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin
🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️Sepetine Eklendi.
