📝 Malzemeler
🍽️ Yapılışı
Tavuk göğsünü jülyen şekilde doğrayın. Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve kırmızı toz biberle harmanlayarak en az 30 dakika marine edin. Patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın, yıkayıp kurulayın ve kızgın yağda çıtır hale gelene kadar kızartıp kağıt havlu üzerine alın. Tavayı ısıtıp marine edilmiş tavukları yüksek ateşte soteleyin. Ayrı bir sos tenceresinde tereyağını eritip salçayı kavurun, biraz su ekleyerek koyu bir sos hazırlayın. Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Servis tabağına önce kızarmış patatesleri yayın, üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin, ardından sotelenmiş tavukları ekleyin ve en üste salçalı tereyağ gezdirerek sıcak şekilde servis yapın.
🌿 Kullanılan Baharatlar
Karabiber
Keskin aromasıyla lezzeti derinleştiren klasik baharat
Kekik
Tane formundaki yoğun aromalı kekik çeşidi, yemeklere geleneksel bir dokunuş katar
Osmanlı Baharatı
Geleneksel Osmanlı mutfağından ilham alan zengin ve aromatik baharat karışımı
Tatlı Toz Biber
Acılık içermeyen, rengi ve aromasıyla yemeklere lezzet katan öğütülmüş kırmızı biber
Tavuk Baharatı
Tavuk yemeklerine özel harmanlanmış dengeli baharat karışımı
Tuzlu Çeşni
Sofra tuzuna lezzet katan aromatik baharat karışımı
Zencefil
Keskin aroması ve ferahlatıcı etkisiyle bilinen şifalı baharat
Diğer Lezzetli Tarifler
Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin
🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️Sepetine Eklendi.
