📝 Malzemeler
🍽️ Yapılışı
Zeytinyağını tavada ısıtın, soğanı doğrayıp pembeleştirin. Tavukları ekleyin, suyunu salıp çekene kadar kavurun. Küp doğranmış havuç, patates ve kabağı ekleyip birkaç dakika soteleyin. Bezelyeleri ve baharatları ekleyip karıştırın, ocaktan alın. Beşamel sos için tereyağını eritip unu kavurun, sütü azar azar ekleyerek topaksız kıvam alana dek karıştırın. Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın. Her bir yufkayı dörde bölün, ortasına tavuklu harçtan koyup bohça şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizin, üzerlerine beşamel sos dökün ve kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Sıcak servis edin.
🌿 Kullanılan Baharatlar
Acı Pul Biber
Yemeğe karakter ve acılık katan baharat
Acı Toz Biber
Yemeklere renk ve yakıcı lezzet katan ince öğütülmüş biber
İpek Pul Biber
İncecik dokusuyla acılığı nazikçe yansıtan özel pul biber çeşidi
Karabiber
Keskin aromasıyla lezzeti derinleştiren klasik baharat
Sivri Kekik
Yoğun aromalı, ince yapraklı ve keskin kokulu kekik türü
Diğer Lezzetli Tarifler
Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin
🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️Sepetine Eklendi.
