DUNN Zencefil 500gr
Katkı Yok • Işınlama Yok • Geleneksel
Taze zencefil köklerinin (rhizome) toplanıp, karakteristik lifli yapısından arındırılarak kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilen doğal toz zencefil. Tazesine kıyasla çok daha konsantre, keskin, odunsu ve hafif limonumsu (narenciye) notalar barındıran sıcak bir lezzet profili sunar. İçeriğindeki gingerol bileşeninden gelen doğal yakıcılığı sayesinde, özellikle kış çaylarında, bal karışımlarında ve hamur işlerinde (kurabiye/kek) kullanıldığında iç ısıtan ve baskın bir aroma sağlar.
Ne dediler?(2)
Sıkça Sorulan Sorular
İçerik kalitesi olarak her iki ambalajda da aynı standartta ürün bulunur. Mutfak rafınızda şık ve sağlıklı bir sunum için Cam Kavanoz serimizi; eğer evinizde kavanozunuz varsa, daha ekonomik olan kilitli doypack Yedek (Refill) paketlerimizi tercih edebilirsiniz.
Hayır. DUNN SPICES ürünlerinde MSG (Çin tuzu), yapay renklendirici, hacim artırıcı dolgu maddeleri veya raf ömrünü kimyasal olarak uzatan sentetik koruyucular bulunmaz. Ürün içeriği tamamen doğaldır; topaklanma önleyici (akış düzenleyici) kimyasallar dahi kullanılmaz.
Hayır. Ürünlerimize ışınlama (radyasyonla sterilizasyon) yöntemi uygulanmaz. Işınlama, baharatın besin değerini ve aromasını düşürebilir. DUNN SPICES ürünlerinde hijyen; ışınlama ile değil, mekanik temizleme ve kontrollü işleme süreçleriyle sağlanır.
Evet, zamanla hafif topaklanma olabilir ve bu ürünün doğallığının kanıtıdır. Endüstriyel ürünlerde topaklanmayı önlemek için "Silikon Dioksit" gibi kimyasallar kullanılır. Biz bu kimyasalları kullanmadığımız için, ortam nemine bağlı olarak doğal bir topaklanma görülebilir. Kavanozu/paketi hafifçe sallamanız veya bir kaşıkla karıştırmanız yeterlidir.
Baharatlar serin, kuru ve ışık almayan ortamda, hava almayan kapta saklanmalıdır. Nem ve ısı, aroma kaybına neden olur. Bu nedenle ocak üstü gibi buharlı alanlardan uzak tutulmalıdır. Buzdolabında saklama gerekli değildir; aksine buzdolabı nem oluşumuna yol açarak topaklanmayı hızlandırabilir.
Sepetine Eklendi.
