📝 Malzemeler
🍽️ Yapılışı
Önce tavukları haşlayın ve didikleyin, suyunu süzmeyin. Ayrı bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtıp unu kavurun. Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Üzerine tavuk suyunu ilave edin, kaynayınca didiklenmiş tavuk etlerini ekleyin. Baharatları ve tuzu da ilave edip 20-25 dakika kaynatın. Diğer yanda hamur için suyun 4 bardağını tencereye alın ve kaynatın. Kalan 1 bardak suyla unu karıştırarak açın. Kaynayan suya yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Koyu muhallebi kıvamına gelince yağlanmış tepsiye döküp soğumaya bırakın. Hamur soğuyunca kare dilimlere kesin. Çorbayı sıcak şekilde, hamur parçalarıyla birlikte servis edin.
🌿 Kullanılan Baharatlar
İpek Pul Biber
İncecik dokusuyla acılığı nazikçe yansıtan özel pul biber çeşidi
Karabiber
Keskin aromasıyla lezzeti derinleştiren klasik baharat
Kimyon
Isıtıcı aroması ve topraksı tadıyla özellikle etli tariflerin vazgeçilmezi
Tatlı Toz Biber
Acılık içermeyen, rengi ve aromasıyla yemeklere lezzet katan öğütülmüş kırmızı biber
Diğer Lezzetli Tarifler
Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin
🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️Sepetine Eklendi.
