📝 Malzemeler
🍽️ Yapılışı
Soğanı küçük doğrayıp sıvı yağda kavurun. Üzerine kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Salçayı ve suyu ekleyin, birkaç dakika daha pişirin. Tuz ve baharatları ekleyin, ocaktan alınca ince doğranmış maydanozu ilave edin ve soğumaya bırakın. Yufkaları dört eşit parçaya kesin. Her parçaya kıymalı harçtan koyarak sigara böreği gibi sarın. Önce una, sonra yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın. Derin bir tavada yağı kızdırıp börekleri altın rengi olana dek kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Sıcak servis edin.
🌿 Kullanılan Baharatlar
İpek Pul Biber
İncecik dokusuyla acılığı nazikçe yansıtan özel pul biber çeşidi
Karabiber
Keskin aromasıyla lezzeti derinleştiren klasik baharat
Kimyon
Isıtıcı aroması ve topraksı tadıyla özellikle etli tariflerin vazgeçilmezi
Diğer Lezzetli Tarifler
Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin
🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️Sepetine Eklendi.
