📝 Malzemeler
🍽️ Yapılışı
Kıymayı rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, sıvı yağ ve baharatlarla yoğurun. Şekil vererek rulo haline getirin ve fırında 180 derecede 20–25 dakika pişirin. Bu sırada salçalı sosu hazırlamak için salçayı zeytinyağında kavurun, sıcak su ve tuzu ekleyip birkaç dakika kaynatın. Pişen köfteleri lavaşlara sarın, üzerlerine tereyağı sürüp dilimleyin. Fırın kabına alıp 5 dakika fırınlayın. Üzerine salçalı sos gezdirip yoğurt ve maydanozla servis edin.
🌿 Kullanılan Baharatlar
Acı Pul Biber
Yemeğe karakter ve acılık katan baharat
Acı Toz Biber
Yemeklere renk ve yakıcı lezzet katan ince öğütülmüş biber
İnce Pul Biber
İnce taneli yapısıyla yemeğe homojen acılık ve renk katan baharat
Karabiber
Keskin aromasıyla lezzeti derinleştiren klasik baharat
Kimyon
Isıtıcı aroması ve topraksı tadıyla özellikle etli tariflerin vazgeçilmezi
Osmanlı Baharatı
Geleneksel Osmanlı mutfağından ilham alan zengin ve aromatik baharat karışımı
Sivri Kekik
Yoğun aromalı, ince yapraklı ve keskin kokulu kekik türü
Diğer Lezzetli Tarifler
Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin
🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️Sepetine Eklendi.
