📝 Malzemeler
🍽️ Yapılışı
Tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtın, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Et suyunu yavaşça ilave ederek topaklanmaması için çırpıcıyla karıştırın. Didiklenmiş kuzu etini ekleyin. Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve sütü çırpın, kaynayan çorbadan bir kepçe alarak terbiyeyi ılıtın. Terbiyeyi çorbaya azar azar dökerek karıştırın. Sarımsak rendesi, isteğe bağlı sirke, tuz ve baharatları ekleyin. 10 dakika daha kaynattıktan sonra sıcak olarak servis edin.
🌿 Kullanılan Baharatlar
İpek Pul Biber
İncecik dokusuyla acılığı nazikçe yansıtan özel pul biber çeşidi
Karabiber
Keskin aromasıyla lezzeti derinleştiren klasik baharat
Kimyon
Isıtıcı aroması ve topraksı tadıyla özellikle etli tariflerin vazgeçilmezi
Diğer Lezzetli Tarifler
Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin
🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️