Şifremi unuttum
Kayıt Ol
Düğün Çorbası Background

Düğün Çorbası

Lezzetli ve doyurucu

⏰
40 Dakika
Hazırlık Süresi
👥
6 Kişilik
Porsiyon
📝
13
Malzeme
🍽️
Efsane
Lezzet
Düğün Çorbası

📝 Malzemeler

✓
300 gram kuzu eti (kemiksiz, haşlanmış ve didiklenmiş)
✓
6 su bardağı et suyu
✓
2 yemek kaşığı un
✓
2 yemek kaşığı tereyağı
✓
1 yemek kaşığı sıvı yağ
✓
1 adet yumurta sarısı
✓
1 su bardağı süt
✓
1 diş sarımsak
✓
1 yemek kaşığı sirke (isteğe bağlı)
✓
1 çay kaşığı karabiber
✓
1 çay kaşığı pul biber
✓
½ çay kaşığı kimyon
✓
1 tatlı kaşığı tuz

🍽️ Yapılışı

Tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtın, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Et suyunu yavaşça ilave ederek topaklanmaması için çırpıcıyla karıştırın. Didiklenmiş kuzu etini ekleyin. Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve sütü çırpın, kaynayan çorbadan bir kepçe alarak terbiyeyi ılıtın. Terbiyeyi çorbaya azar azar dökerek karıştırın. Sarımsak rendesi, isteğe bağlı sirke, tuz ve baharatları ekleyin. 10 dakika daha kaynattıktan sonra sıcak olarak servis edin.

🌿 Kullanılan Baharatlar

İpek Pul Biber

İncecik dokusuyla acılığı nazikçe yansıtan özel pul biber çeşidi


Karabiber

Keskin aromasıyla lezzeti derinleştiren klasik baharat


Kimyon

Isıtıcı aroması ve topraksı tadıyla özellikle etli tariflerin vazgeçilmezi

Diğer Lezzetli Tarifler

Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin

🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️

Tüm kampanyalardan ve fırsatlardan ilk siz haberdar olun.

Copyright © 2025 DUNN. Tüm hakları saklıdır.

  • Visa icon

Sepetine Eklendi.