📝 Malzemeler
🍽️ Yapılışı
Soğanı küçük küçük doğrayıp yağda kavurun. Salçaları ekleyip birkaç dakika kavurmaya devam edin. Yıkanmış kırmızı mercimek, pirinç ve bulguru ekleyip karıştırın. Üzerine suyu veya tavuk suyunu ilave edip karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp mercimek ve pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin. Baharatları ekleyip karıştırın. Dilersen blender’dan geçirerek pürüzsüz hale getirebilirsin. Servisten önce kızdırılmış tereyağında nane ve pul biber yakarak üzerine gezdirmen çorbanın lezzetini zirveye çıkarır.
🌿 Kullanılan Baharatlar
Acı Pul Biber
Yemeğe karakter ve acılık katan baharat
Acı Toz Biber
Yemeklere renk ve yakıcı lezzet katan ince öğütülmüş biber
İpek Pul Biber
İncecik dokusuyla acılığı nazikçe yansıtan özel pul biber çeşidi
Karabiber
Keskin aromasıyla lezzeti derinleştiren klasik baharat
Kimyon
Isıtıcı aroması ve topraksı tadıyla özellikle etli tariflerin vazgeçilmezi
Nane
Ferahlık katan eşsiz aroma
Osmanlı Baharatı
Geleneksel Osmanlı mutfağından ilham alan zengin ve aromatik baharat karışımı
Tatlı Toz Biber
Acılık içermeyen, rengi ve aromasıyla yemeklere lezzet katan öğütülmüş kırmızı biber
Yenibahar
Tarçın, karanfil ve muskat aromalarını andıran egzotik baharat
Diğer Lezzetli Tarifler
Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin
🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️Sepetine Eklendi.
