📝 Malzemeler
🍽️ Yapılışı
Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın. Geniş bir kapta zeytinyağı, salça, tuz ve tüm baharatları karıştırın. Tavuk butlarını bu karışıma bulayıp marine edin. Patatesleri ve havuçları halka halka doğrayın, soğanı yarım ay şeklinde doğrayın, sarımsakları bütün olarak bırakın. Fırın tepsisine önce sebzeleri yerleştirin, üzerine tavuk butlarını dizin. Üzerine sıcak suyu gezdirin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 45 dakika, tavuklar kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin.
🌿 Kullanılan Baharatlar
Acı Pul Biber
Yemeğe karakter ve acılık katan baharat
Acı Toz Biber
Yemeklere renk ve yakıcı lezzet katan ince öğütülmüş biber
İpek Pul Biber
İncecik dokusuyla acılığı nazikçe yansıtan özel pul biber çeşidi
Karabiber
Keskin aromasıyla lezzeti derinleştiren klasik baharat
Osmanlı Baharatı
Geleneksel Osmanlı mutfağından ilham alan zengin ve aromatik baharat karışımı
Sivri Kekik
Yoğun aromalı, ince yapraklı ve keskin kokulu kekik türü
Tatlı Toz Biber
Acılık içermeyen, rengi ve aromasıyla yemeklere lezzet katan öğütülmüş kırmızı biber
Urfa İsot
Kendine has isli aroması ve yumuşak acılığıyla öne çıkan geleneksel Urfa biberi
Yenibahar
Tarçın, karanfil ve muskat aromalarını andıran egzotik baharat
Diğer Lezzetli Tarifler
Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin
🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️Sepetine Eklendi.
