📝 Malzemeler
🍽️ Yapılışı
Sıvı yağ ve tereyağını geniş bir tencerede ısıtıp eti ekleyin, suyunu salıp çekene kadar kavurun. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Salçayı ilave edip karıştırın. Küp doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin, birkaç dakika kavurun. Üzerine haşlanmış bezelye, tuz, baharatlar ve sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte tüm malzemeler yumuşayana kadar yaklaşık 40–45 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
🌿 Kullanılan Baharatlar
Acı Pul Biber
Yemeğe karakter ve acılık katan baharat
İnce Pul Biber
İnce taneli yapısıyla yemeğe homojen acılık ve renk katan baharat
İpek Pul Biber
İncecik dokusuyla acılığı nazikçe yansıtan özel pul biber çeşidi
Karabiber
Keskin aromasıyla lezzeti derinleştiren klasik baharat
Kimyon
Isıtıcı aroması ve topraksı tadıyla özellikle etli tariflerin vazgeçilmezi
Kekik
Tane formundaki yoğun aromalı kekik çeşidi, yemeklere geleneksel bir dokunuş katar
Osmanlı Baharatı
Geleneksel Osmanlı mutfağından ilham alan zengin ve aromatik baharat karışımı
Diğer Lezzetli Tarifler
Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin
🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️Sepetine Eklendi.
