📝 Malzemeler
🍽️ Yapılışı
Soğanı ince doğrayıp zeytinyağının yarısında pembeleşinceye kadar kavurun, sarımsağı ekleyip kısa süre daha çevirin. Salçayı ekleyerek birkaç tur harmanlayıp, soyulmuş ve küp doğranmış patatesleri tencereye ilave edin. Tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekik ile tatlandırın, ardından şekeri ve sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık 25‑30 dakika pişirin. Aralarda tencereyi sallayıp alt üst edin ki patatesler eşit pişsin. Ocaktan almadan önce maydanozu ilave edin, birkaç kez nazikçe karıştırıp suyunu çekince ocaktan kaldırın. Sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz.
🌿 Kullanılan Baharatlar
İnce Pul Biber
İnce taneli yapısıyla yemeğe homojen acılık ve renk katan baharat
Karabiber
Keskin aromasıyla lezzeti derinleştiren klasik baharat
Kimyon
Isıtıcı aroması ve topraksı tadıyla özellikle etli tariflerin vazgeçilmezi
Sivri Kekik
Yoğun aromalı, ince yapraklı ve keskin kokulu kekik türü
Diğer Lezzetli Tarifler
Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin
🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️Sepetine Eklendi.
