📝 Malzemeler
🍽️ Yapılışı
Sac veya geniş tabanlı bir tavayı ısıtın, sıvı yağı ekleyip etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından yemeklik doğranmış soğanı ve doğranmış sarımsağı ekleyip karıştırarak birkaç dakika daha kavurun. Doğranmış biberleri ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave ettikten sonra kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Sıcak olarak yanında lavaşla servis edin.
🌿 Kullanılan Baharatlar
Acı Pul Biber
Yemeğe karakter ve acılık katan baharat
Acı Toz Biber
Yemeklere renk ve yakıcı lezzet katan ince öğütülmüş biber
İpek Pul Biber
İncecik dokusuyla acılığı nazikçe yansıtan özel pul biber çeşidi
Karabiber
Keskin aromasıyla lezzeti derinleştiren klasik baharat
Kimyon
Isıtıcı aroması ve topraksı tadıyla özellikle etli tariflerin vazgeçilmezi
Kekik
Tane formundaki yoğun aromalı kekik çeşidi, yemeklere geleneksel bir dokunuş katar
Diğer Lezzetli Tarifler
Mutfağınızı zenginleştiren daha fazla tarif keşfedin
🍽️ Tüm Tarifleri Keşfet ➡️Sepetine Eklendi.
